Non si tratta solo delle bevande artigianali, ma di qualsiasi cosa facciamo come esseri umani: ci piace proiettarci in qualcosa di diverso, e capita piuttosto spesso che queste proiezioni assumano le sembianze di animali. È un fenomeno che risale alla nostra infanzia: da bambini giocavamo sempre dicendo: «Adesso sono un leeeeeone» o «Lento come una taaaartaruga!». Ehm, probabilmente non succede così spesso, ma sapete cosa intendo. Tuttavia, questo gioco di solito si trasforma in una sorta di zona di comfort che ci permette di analizzare luoghi in cui non siamo abituati a trovarci.
È proprio quello che mi è successo mentre giravo per la fiera InDrinks a Glasgow. Era la mia prima volta nel Paese delle verdi colline e di Sir Chris Hoy, ma soprattutto era la mia prima volta a una fiera con così tanti produttori creativi di bevande artigianali e persone estroverse.
La comunità delle bevande artigianali è vivace e variegata in ogni angolo del mondo, ma mentirei se affermassi che quella scozzese non sia una delle più solide e creative dell’intero panorama europeo. Si passa con disinvoltura da una bevanda a base di latte d’avena a una hard seltzer speziata, per approdare con disinvoltura a una bottiglia di whisky o a una lattina di birra – ça va sans dire.
Passando dai malti speziati alle lattine di alluminio della Brewdog, ho notato però qualcosa di simile: sembrava che molti marchi di bevande avessero un animale nel nome o nel logo. Così mi è venuta subito in mente questa idea: «Entrare a far parte della comunità delle bevande è probabilmente più facile che entrare in altre comunità» – questo è stato il mio primo pensiero – «ma potrei usare una domanda un po’ sciocca come rompighiaccio». Questa è stata la mia idea creativa.
Per quanto folle fosse l’idea, beh, i risultati sono stati interessanti: ne sono scaturite risposte divertenti e ho conosciuto molti nuovi amici.
E voi, se la vostra bevanda fosse un animale, quale sarebbe?
